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庄内おばこサワラしゃぶしゃぶ(200g)

山形県が誇るブランド魚「庄内おばこサワラ」を熟練の職人がしゃぶしゃぶ用に加工しました!
「庄内おばこサワラ」とは…
漁業者の独自の鮮度管理技術によりサワラを熟成させ極上の旨みを引き出すことに成功したサワラです。この取り組みが「第20回全国青年・女性漁業者交流大会」にて最高賞である
『農林水産大臣賞』を受賞しました!!

山形県の庄内浜では、秋に乗ったサワラが漁獲されます。はえ縄が一本釣りで漁獲し、活きの良いものだけを船上で活〆・神経抜きを行います。
サワラ一本一本に漁船と漁業者名が入ったタグを取り付け、傷つかないように丁寧に梱包して出荷しています。最高にいいものだけを提供するという漁師のプライドが詰まった極上のサワラです。

■内容量 200g

■保存方法 ‐15℃以下で保存してください 
商品コード : SS0028
製造元 : 山形県漁業協同組合
価格 : 4,320円(税込)
ヤマトクール便【冷凍】
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山形県

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